Torta de vainilla con cítricos

Materiales:

• Molde 20 cm. De diámetro

Ingredientes:

• Premezcla Bizcochuelo Vainilla Nutrafood
• 2 huevos
• 1/2 taza de agua

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180º C
2. Enmantequillar molde
3. Batir por 5 minutos nivel rápido
4. Hornear entre 30 a 40 min

Relleno 1:

• 1/2 Litro de crema
• 1/2 Taza maltitol y/ o fructosa

Relleno 2:

• 1/2 crema pastelera light
• 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja

Remojo:

• 1/2 taza de agua disuelta con jugo 1 cucharadita de limón o naranja una cucharada maltitol

Preparación:

1. Batir la crema hasta que quede compacta, agregar maltitol y/o fructosa.
2. Hacer la crema pastelera según instrucciones y agregar la ralladura
3. Una vez frio el bizcochuelo, cortarlo en tres capas y rellenar, 2 capas crema pastelera y una de crema, cubrir con crema, y espolvorear ralladura si se desea o decorar con alguna fruta.